Carrara Wagyu
Afkomstig uit Australië, brengt Carrara Wagyu rundvlees naar een geheel nieuw niveau. Het Wagyu rundvlees, geproduceerd van runderen met een score van 6+ tot 7+, behoort tot de absolute top.
Carrara Wagyu
Afkomstig uit Australië, brengt Carrara Wagyu rundvlees naar een geheel nieuw niveau. Het Wagyu rundvlees, geproduceerd van runderen met een score van 6+ tot 7+, behoort tot de absolute top.
Waarom Carrara Wagyu?
Iconische inspiratie: Vernoemd naar het Carrara marmer, belichaamt Carrara een nieuw niveau van Wagyu excellentie.
Toewijding aan dierenwelzijn: De runderen ontvangen de hoogste kwaliteit van zorg, grazen vrij op grootse open velden en krijgen een graandieet van minimaal 350 dagen.
Ongeëvenaarde kwaliteit: Met scores van 7+ tot 9+ behoort dit Wagyu rundvlees tot de absolute top met zijn prachtige marmering.
Wagyu-ervaring: Proef de perfectie van Carrara en breng een luxueuze smaak naar je eigen keuken met Beef Boutique.
Verfijnde smaakbeleving: Elk stuk Carrara rundvlees biedt een unieke en onvergetelijke ervaring, met een boterachtige textuur en onmiskenbare smaak van Wagyu.
Jouw bestelling, jouw keuze: Personaliseer je ervaring. Kies uit ons uitgebreide assortiment en laat rechtstreeks bij jou thuis bezorgen
Carrara Wagyu – Australische Wagyu met Japanse Roots
Voor wie zoekt naar topkwaliteit rundvlees met een intense smaak en verfijnde marmering, is Carrara Wagyu een uitstekende keuze. Deze Australische Wagyu combineert het beste van twee werelden: de verfijning van Japans Wagyu met de toegankelijkheid van de Australische vleesindustrie. Exclusief verkrijgbaar bij Beef Boutique, biedt Carrara Wagyu een unieke smaakbeleving voor wie écht goed vlees op tafel wil zetten.
Wat is Carrara Wagyu?
Carrara Wagyu komt van Wagyu-runderen die in Australië worden grootgebracht volgens Japanse traditie. De dieren krijgen een uitgebalanceerd graandieet en leven in rustige, natuurlijke omstandigheden. Deze aanpak resulteert in een uitzonderlijke marmering (BMS-score tot 9+), die zorgt voor een zachte textuur en rijke, nootachtige smaak. Perfect voor liefhebbers van luxe vlees, maar ook toegankelijk voor wie kennis wil maken met Wagyu zonder direct naar A5-niveau te gaan.
Waarom kiezen voor Carrara?
De smaak van Carrara Wagyu is vol, maar niet té vet. Daardoor is dit vlees uitermate geschikt voor wie houdt van rijke steaks, maar wel balans zoekt. De structuur is stevig, maar smeltend. Je herkent het aan de fijne vetdooradering die tijdens het bakken verandert in pure smaak.
Bij Beef Boutique selecteren we alleen de beste delen uit de Carrara Wagyu-lijn. Stukken die zich lenen voor verschillende bereidingen – van grill tot sous-vide, van BBQ tot high-end gerecht op een bord.
Onze populairste Carrara Wagyu cuts
- Ribeye – Perfect gemarmerd met boterzachte textuur. Dé steak voor ultieme smaak.
- Entrecote – Mooie balans tussen vet en vlees, geschikt voor pan, grill of plancha.
- Diamanthaas – Klein, elegant stuk met pure smaak en zachte beet.
- Tomahawk Steak – Showstopper op de BBQ, met indrukwekkende botstructuur.
- Tri-Tip – Sappig en smaakvol, ideaal voor slow roast of reverse sear.
Naast deze stukken vind je in ons assortiment ook alternatieve Wagyu cuts zoals chuck roll of sukade, perfect voor langere bereidingen met diepe smaak.
Voor de BBQ, grill of sous-vide
Dankzij de hoge kwaliteit en constante marmering is Carrara Wagyu een favoriet onder grillmasters en chefs. Op een hete grill krijgt het vlees snel een mooie korst, terwijl de binnenkant sappig en mals blijft. Sous-vide of reverse sear? Ook daar blinkt Carrara in uit. De structuur blijft stabiel, zelfs bij lange garingstijd.
Australisch vakmanschap met Japanse finesse
Wat Carrara onderscheidt van andere Wagyu-merken is de combinatie van Australische efficiëntie en Japanse passie. De dieren worden minimaal 350 dagen graan gevoerd, wat zorgt voor een diepe, zoetige smaak en consistente vetverdeling. Door dit gecontroleerde proces is elke steak van Carrara Wagyu een ervaring op zich.
Met zorg gesneden, direct geleverd
Bij Beef Boutique wordt elk stuk vlees zorgvuldig gesneden, vacuüm verpakt en gekoeld bezorgd. Zo garanderen we maximale versheid en behoud van structuur. Ideaal als je kwaliteit verwacht die je normaal alleen in toprestaurants aantreft.
Tip: serveer Carrara in stijl
Wil je echt indruk maken? Serveer je ribeye of entrecote met een eenvoudige side: geroosterde groenten, een romige aardappelpuree of Japanse ponzu voor een frisse twist. Door het vlees het hoofdgerecht te laten zijn, komt de volle smaak het beste tot zijn recht.
Bestel Carrara Wagyu eenvoudig online
Benieuwd naar de smaak van Carrara Wagyu? Bekijk ons aanbod via de productenpagina of bezoek direct onze Wagyu-categorie voor alle beschikbare snitten. Bestellen is eenvoudig, levering snel en gekoeld. Zo haal je restaurantkwaliteit in huis, zonder gedoe.
Heb je vragen over bereiding of portiegrootte? Neem contact met ons op of bekijk onze receptenpagina voor tips, tricks en inspiratie van onze chefs.
Carrara Wagyu bij Beef Boutique: Luxe vlees, vol karakter. Maak elk diner bijzonder.